Cioccolato a primavera
e verdure caravaggesche
Ciao e buona domenica,
vi speriamo in panciolle durante questo primo weekend di primavera, a leggere finalmente sdraiati sui prati o facendo un bel picnic al sole. Noi stiamo per incontrarci per l’incontro mensile del book club, abbiamo letto Capricci del destino di Karen Blixen e, anche questo mese, ci siamo date appuntamento da Divavideo (avete visto il nostro reel dedicato a questo locale per noi stupendo?). Qui sotto vi sveliamo invece il prossimo titolo e la data dell’appuntamento di aprile: come sempre, se volete partecipare scriveteci su instagram o via mail a unacertaideadicibo@gmail.com.
Buona lettura della newsletter e buona primavera 🌸
Qualcosa da leggere
Il libro del book club di aprile è dedicato ai precisini, a quelli meticolosi nella vita e soprattutto in cucina e a tutti coloro che prima o poi si sono trovati perplessi di fronte al testo di una ricetta. Il libro in questione è Il pedante in cucina di Julian Barnes.
“Perché la parola di una ricetta dovrebbe essere meno importante della parola di un romanzo? La prima può causare indigestione fisica, la seconda mentale”
In cucina sono fondamentali indicazioni accurate, strumenti affidabili e quantità giuste: quando queste vengono a mancare e ci troviamo nella cucina di uno scrittore nonché cuoco tardivo come Barnes, palesemente affetto da pedanteria culinaria, ne viene fuori un libretto brillante e ironico. Pagine gustose ed esilaranti che passano in rassegna gli autori classici della narrativa gastronomica, i manuali, gli ingredienti le disfatte e trionfi. Il cipiglio è servito!
Ci vedremo lunedì 22 aprile alle 18.30 per bere un tè o un bicchiere di vino insieme e chiacchierare del libro.
Qualcosa da comprare
Con ogni probabilità non ci avevate mai pensato, ma preparatevi ad avere una nuova necessità: esiste la stampante 3d per realizzare oggetti con il cioccolato. Si chiama Cocoa Press e ci sono voluti quasi dieci anni per realizzarla, sono in vendita sia la versione per professionisti sia quella per gli amanti del cioccolato che vogliono sbizzarrirsi con forme pazze e texture. Così, se avete 1.500$ che non sapete dove mettere, questa potrebbe essere un’idea ;)
Chi vuole fare una bella figura al pranzo di Pasqua portando in tavola un uovo di cioccolato stupendo e di alta qualità? Quelli di Romanengo ci piacciono tantissimo, semplici e raffinati, buonissimi e ripieni di cioccolatini, praline, caramelline. Una menzione speciale va poi a Colombo, l’uovo di Bagai Cioccolato Buonissimo: 70grammi per un personal di dolcezza pasquale in una confezione troppo simpatica. Disponibile anche con granella di nocciola.
Una certa idea di… notizie
Il fotografo Renato Marcialis, anche conosciuto come ‘Caravaggio in cucina’, ritrae cibi e verdure in stile caravaggesco.
Domani a San Giorgio Canavese in provincia di Torino viene inaugurata la Primavera Gastronomica di Erbass con il Salone delle Erbe. Una giornata dedicata alla flora spontanea commestibile con talk culturali, mercato dei produttori e artigiani, mostra delle erbe, laboratori, degustazioni e passeggiate guidate.
In occasione del suo 30esimo anniversario la rivista gastronomica Saveur torna in edicola in versione cartacea ed è già pre-ordinabile online.
Speriamo che la nostra newsletter vi sia piaciuta. Se volete potete scriverci all’indirizzo unacertaideadicibo@gmail.com per partecipare al nostro book club, mandarci suggerimenti, segnalazioni o quello che vi viene in mente. Potete inoltrare questa newsletter a chi secondo voi potrebbe apprezzare, ci aiuterete così a farci conoscere e a far crescere il nostro progetto.
Quanto amo Julian Barnes! Quella raccolta è stupenda 🤩